Tuesday, February 27, 2007

O que é o "Colher de Tacho"?

O Colher é uma proposta de cozinha experimental virtual, onde nos reuniremos para trocar as receitas que fazemos nas nossas próprias cozinhas. Tem tantas vezes que a gente quer dividir as experiências, né?! Potencializar o uso de certos ingredientes, de técnicas.

Com códigos postais que podem vir de todos os lugares do mundo, este espaço virtual nos une sem precisar jogar mais emissões de carbono nos ares, ou andar por estradas esburacadas. O tempo não será obstáculo.

A porta desta cozinha estará sempre aberta para os que gostam desta arte e querem fazer dela um pouco a sua cozinha também... Não importa se você tem a sua própria cozinha ou se utiliza uma esporadicamente. Pode usar esta aqui quando quiser.

À princípio, a cozinha vai ter só os "utensílios básicos", mas, à medida que novos utensílios forem surgindo, dou um toque para vocês. Por enquanto, os utensílios são ‘O Rei da Quinzena’ e a ‘Estante’.

‘O Rei da Quinzena’ é um bate-papo quinzenal, onde farei um post sobre um determinado ingrediente, técnica ou outro assunto pertinente. A partir daí, a proposta é que, nos 15 dias subseqüentes, cada um elabore uma receita utilizando esse ingrediente ou essa técnica e divida com todos por aqui. Depois, basta postar em seu blog, caso você tenha um, e me avisar. Se você não tem um blog, basta enviar um email com a sua receita e foto para colherdetacho@gmail.com.

‘Estante’ são posts rápidos com resenhas de livros relacionados ao universo da Culinária. Todos estão convidados a contribuírem com suas resenhas! Basta enviá-las por email para colherdetacho@gmail.com.

E então, topas?

31 comments:

Floppy said...

Uma dúvida: e têm que ser receitas inventadas por nós ou podem vir nas nossas revistas ou livros?

O Cravo da Índia said...

A ideia é óptima.
Parabéns! Muitas felicidades para esta cozinha!

Floppy said...

Ah, e outra dúvida :) podemos enviar links de posts antigos ou têm que ser recentes?

Obrigada!

Boa sorte para esta ideia tão gira ;), Floppy

bia said...

eu topo ! gostei muito da ideia !

Juliana said...

topo! :)

Valentina said...

Floppy querida, qualquer receita eh bem vinda.sua,de livros, de revistas. Os posts podem ser velhos, novos..sinta-se a vontade - sem demagogia.

Cravo, obrigada. Quero te ver por aqui sempre que der pra voce.

Bia, que bom!! Acho que vai ser um espaco democratico para todos.

Ju, ah, gostei que voce tambem tenha gostado.E muito.

Patricia Scarpin said...

Amiga, estou tão feliz com esse seu novo plano - acho que tem muito potencial e coisas boas a serem exploradas!

Já vou começar a pensar na minha receitinha pra participar, hummmm.... ;)

Adorei a sua iniciativa, você é danada, viu? ;)

Beijos!

dadivosa said...

Valentina e Miki-rida, vocês arrasaram!
Gostei do nome, da ilustra, do visual e da atmosfera que vocês criaram por aqui. É claro que vou participar, já estou com a Dadivosa em chamas para inventar uma comidinha com canela.

Beijos e parabéns!

JoSefa said...

;-)

É claro que estou nessa!

Parabéns mais uma vez pela iniciativa.

Em breve participarei com uma receita ou uma resenha.

Por enquanto um beijinho com gostinho de canela, é claro!!! ;-)

Karen said...

Quando der eu participo sim!

Adorei o visual!

Akemi said...

Que surpresa deliciosa ver o colher de tacho no ar! Parabéns às duas pela lindo visual da cozinha! Boa sorte e boas vindas a todas as cozinheiras!

fezoca said...

Parabens Valentina e Miki pela ideia e execucao do site! Vou ficar de olho nos r=textos e dicas. Super beijo,

Renata said...

Nossa, adorei essa novidade! Muito bacana! Beijinhos.

Elvira said...

Que óptima ideia! Claro que vou participar! :-)

miki w. said...

tina, és danada mesmo!
adorei ter te ajudado nesta empreitada!
vida longa ao colher de tacho!
beijinhos, miki

Gorete said...
This comment has been removed by the author.
chalabi red said...

gosto muito da ideia. vamos a ver se consigo já contribuir desta vez .

cravo said...

Ideia genial!É bom que a sua caixa de correio electrónico "seja bem grande" para caber tanta receita de tanta gente :) Eu quero participar,claro!

iliane said...

adorei a ideia....muito boa mesmo..parabens...boa sorte na nova cozinha!!!!

Livia said...

eu já tô topando... daqui a pouco a maroquinhas volta ao ar e aí vai ser um fuxico só...
E eu já tô pensando aqui numa dica q tenho com canela... yum yum...

Márcia said...

Valentina sempre que puder participarei com carinho...e que espectativa amiga...ficou bonito!!.
O "Rei da Quinzena" é um elo com uma das primeiras receitas que fiz sua, o Bolo de ameixa que finaliza com bastante açúcar e CANELA. A outra lembrança vai para a Canjica que mamãe fazia e nela era usada a boneca (boneca no Nordeste é um saquinho com erva-doce, CANELA, cravo). Sabe como é...Mãe tem cheiro de amor
Tem cheiro de perdão
De suco de laranja, feito na hora.
De arroz doce com CANELA
Ah! de Bolo de chocolate. Sucesso para o Colher de Tacho....

Silvia said...

Valentina..
Culpo as meninas do Rainhas, a dona Chucruta e a Dadi pelo meu recente "vício" de ler blogs de cozinha (em vez de culinária, pq cozinha é sempre o melhor lugar de qualquer festa) e adorei a sua iniciativa, já que ainda receio (preguiça mesmo...) em dar início aum blog próprio. Adoro cozinhar, tanto que até mudei de profissão... e vamos pra cozinha testar algo bem gostoso pra dividir aqui com os amigos!
bjks e sucesso!

valentina said...

Gente, como me atrasei na resposta esta vai ser uma para todos voces que postaram aqui. Que bom que voces querem participar. Sei que as vezes um ingrediente nao vai agradar. deixa para a proxima semana. esperamos conseguir atiçar voces a fazerem coisas novas, a descobrirem novos prazeres. E compartilhá-los.bjocas

Renata Boechat said...

Amei demais! Só vc mesmo Valentina! Invejo sua disposição,que legal! Gostaria muito de participar e prometo fazer o possível pra aparecer!Desejo que esse espaço cresça e apareça assim como o Trembom,que se tornou uma referencia pra todos nós!
Parabéns!

Mónica said...

também vale participações de Portugal?

gostava de participar!

Betchef said...

Boa Noite!!!
Achei muito legal sua idéia e estou afim de participar. Também tenho um blog de culinária.
Dê um pulinho por lá e me diga o que achou.
Bjs!!!
http://www.receitasdetodososdias.blogspot.com/

Docescozinhados said...

Eu tb gostava de participar.

paula said...

eu tambem gostava de participar.

nana 06 said...

Que ideia tão gira! E claro que vou paricipar

Lilian said...

Mesmo atrasada, vou deixar aqui os meus desejos de mt sucesso, que, já deu pra ver, já está acontecendo.
E tb vou participar assim que puder.
Bjs

brisa said...

Querida amiga,

Vih qdo o blog nasceu, lih tudo, mas estou sem chance de participar, embora morrendo de vontade. Simplesmente, a vida esta acontecendo:))

Ideia linda, vinda de pessoas magicas como voce e a Miki ( nunca falei com ela, mas ja a lih muitao:))

Bjs, sucesso e um desejo pra mim: que em breve eu possa participar!!:)) No momento, soh recadinhos do coracao..

Bri